¿Cuáles son los beneficios del jamón ibérico de bellota según los expertos?
La gastronomía española cuenta con algunos de los manjares más deliciosos de la alta cocina, sobre todo cuando se trata de productos curados de cerdo ibérico. El jamón ibérico de bellota es un tipo de jamón procedente de cerdo de raza ibérica y es altamente demandando en España.
Torrencinas es una de las empresas que ofrece este delicioso jamón ibérico de carácter artesanal con una calidad insuperable, cuidando cada detalle desde «la cría, la montanera, la nutrición, el sacrificio, los rituales, los tiempos, los ahumados, las temperaturas, la calidad del aire de la Sierra, el secado, la curación… Todo».… Leer más