Gancedo une El Bierzo y la Costa Amalfitana en una cena exclusiva
Ponferrada se convertía por unas horas en el lugar de encuentro de dos referentes de la cocina de España e Italia, el chef Samuel Naveira del restaurante MU.NA* de Ponferrada y el cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia). Los unía una exclusiva cena donde ambos cocineros mostraron lo mejor de la cocina de sus dos territorios, y donde los vinos de Bodegas y Viñedos Gancedo sentarían armonía con cada uno de sus platos.
Alessandro llegó a España acompañado de Pasqualino Franzese, director de sala del restaurante Sensi* y gran sumiller italiano. MU.NA por su parte abría con este encuentro la nueva temporada, presentando a su recién incorporado sumiller y director de sala, el reconocido Dani Giganto, que se incorpora al equipo de Naveira y que es, sin duda, un gran aliciente para el mundo del vino en El Bierzo.… Leer más
