La oliva y la granada tienen polifenoles
Los polifenoles se están empleando cada vez más como agentes terapéuticos para su uso en distintas enfermedades, la enfermedad cardiovascular y sus factores de riesgo, entre ellas. Diferentes estudios han demostrado una correlación inversa entre el consumo de polifenoles y el riesgo de eventos cardiovasculares y la mortalidad general.
Entre estos compuestos, la punicalagina y el hidroxitirosol de aceitunas de las granadas han sido atribuidos por tener propiedades cardioprotectoras. De esta manera, la ingesta de cantidades adecuadas de estos compuestos bioactivos puede ayudar a disminuir la morbimortalidad asociada con la enfermedad cardiovascular.… Leer más