Tres chefs dan a conocer en Barcelona la gastronomía de Ibiza
El Club de Producto de Fomento del Turismo de la isla de Ibiza, Eating in Ibiza, de la mano de NM Events in Ibiza, presentó los días 22 y 23 de febrero las masterclass “Ibiza al punto dulce” en la EGPG (Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona) e “Ibiza al punto” en la Escuela de Hotelería y Turismo CETT (UB).
La finalidad de esta iniciativa fue dar a conocer de primera mano los valores, técnica y gastronomía de la isla de Ibiza. Ambas se dividieron en 2 bloques. En el primero se llevó a cabo una presentación y explicación del Club de Producto Eating in Ibiza y, en el segundo, los chefs partícipes de este proyecto elaboraron sus sobresalientes recetas.… Leer más