Santo Porcello, el proyecto de street food italiano de moda en Barcelona
En los últimos años, el concepto conocido como street food, es decir, comida en la calle, ha tenido una gran popularidad entre los consumidores.
Uno de los sitios más reconocidos de street food Barcelona es Santo Porcello, donde se elabora un street food italiano incorporando el panino como una forma de arte culinario donde los ingredientes y su perfecta combinación marcan la diferencia en el mercado.
Qué es el street food y por qué se ha vuelto tan popular
El street food es un término que ha ido ganando terreno no solo como opción dentro de los Food Trucks, sino también como una alternativa gastronómica en restaurantes y bares, quienes empezaron a comprender que la gastronomía streed food merece profesionalizarse y dejar de ser únicamente callejera.… Leer más