Cómo congelar almejas según los expertos de Marisco Galego
La almeja es un molusco oriundo de aguas saladas del tipo de los bivalvos, es decir, está protegido por dos conchas tal como el mejillón o la ostra, llegando a soportar temperaturas de hasta 35Cº y los constantes cambios de salinidad de su entorno. Marisco Galego, una tienda online y a domicilio con sede en Pontevedra, es especialista en todo tipo de marisco fresco de gran calidad.
En particular, un producto como la almeja forma parte del patrimonio gastronómico de España porque se encuentra en platos típicos como las almejas a la marinera y la conocida paella.… Leer más